Les cuisses de poulet Fermière jaune ou blanche halal sont abattu selon le rite islamique. Sur le plan nutritionnel, la chair du poulet est pauvre en graisse, riche en protéines et vitamines. Nos poulets Label Rouge sont élevés en plein air, leur élevage répond à un cahier des charges très strict. Nos cuisses de poulet fermière label rouge sont certifiées halal. La cuisse de poulet peut être marinée, grillé, rôti, poêlé, préparé en bouillon.
La cuisse de poulet fermière label rouge certifiée Halal s'adapte à toutes les préparations : tajines au lait de coco ou à l'ananas, poulet curry ou paprika ou encore du poulet basquaise …
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